Wie schmeckt er

Wir versüßen euch den Sommer mit einer speziellen Röstung für euren Cold Brew. Der diesjährige Bohn Voyage bringt sommerliche Noten von Erdbeere und einem Hauch von Milchschokolade mit.

Was ist drin

Der Bohn Voyage in diesem Jahr ist ein Single Origin auf Basis eines ganz besonderen Kaffees aus Brasilien. Die geschmacklich überzeugenden Bohnen wurden im rohen Zustand fermentiert und erhalten dadurch die besonderen Fruchtnoten, die bei einem kalten Kaffee nochmal betont werden. So kann der Bohn Voyage als erfrischender Cold Brew an den heißen Tagen begeistern. Die Rohbohnen stammen von der Sitio Picada.

Was empfiehlt das Frollein

Das Frollein empfiehlt euch den Kaffee schön kalt "aufzubrühen" und als erfrischende Variante den Kaffee mal anders zu genießen - passend zum Sommer auf Eis. Und außerdem lohnt es sich schnell zu sein. Der Bohn Voyage ist nur so lange verfügbar, wie der Vorrat reicht. Psst - Natürlich kann man den tollen Kaffee auch als Filterkaffee in warm aufbrühen und genießen!

WIE BEreite Ich einen Cold Brew Zu?

Du nimmst

• 100g sehr grob gemahlenen Kaffee (etwa Salzkorngröße)
• 1000 ml kaltes Wasser
• und ein Gefäß, das 1L Fassungsvermögen hat. 

Kaffee und Wasser in das Gefäß geben. 12 Stunden ziehen lassen.

Nach 12 Stunden, Kaffee wie gewohnt durch einen Handfilter gießen.

Eiskalt mit Eiswürfeln genießen.

Eignet sich auch sehr gut für einen leckeren Milch-Eiskaffee.

Der Kaffee hält sich dann ca. 1 Woche im Kühlschrank.